Descubra as diferenças entre a pitaya branca e vermelha e saiba qual delas combina mais com seu paladar.
Bella Assis | 5 de Março de 2024 às 08:00
A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, conquista cada vez mais por seu sabor e benefícios para a saúde. Mas você sabia que existem diferentes tipos de pitaya, cada um com suas particularidades?
Entre as variações da pitaya, a branca e a vermelha são as mais conhecidas e fáceis de encontrar. Conheça agora as principais diferenças entre as duas e saiba qual combina mais com você.
A pitaya branca, também conhecida como pitaya de polpa branca, é reconhecida por sua casca rosa ou vermelha e polpa de cor branca. Ela tem um sabor suave, lembrando o gosto do melão ou da pera, e sua textura é semelhante à do kiwi, com pequenas sementes pretas espalhadas pela polpa. Ela conta com uma aparência linda e exótica, com a casca coberta por pequenos espinhos.
Já a pitaya vermelha, também conhecida como pitaya de polpa vermelha ou pitaya rosa, apresenta uma casca rosa ou vermelha e uma polpa de cor vermelha. Seu sabor é mais intenso e doce, muitas vezes comparado a uma mistura de melancia e kiwi. Assim como a pitaya branca, sua textura é semelhante à do kiwi, com pequenas sementes pretas na polpa.
Tanto a pitaya branca quanto a pitaya vermelha são frutas deliciosas e nutritivas e podem ser encontradas com facilidade em supermercados. Para escolher uma pitaya, é importante verificar se a casca está firme e sem manchas.
E as diferenças entre a pitaya branca e a vermelha não se limitam apenas ao sabor e à cor. Seus valores nutricionais também apresentam algumas distinções. Por exemplo, a pitaya branca tem menos calorias e carboidratos em comparação com a pitaya vermelha. Além disso, a pitaya vermelha é rica em licopeno, um antioxidante associado à prevenção de câncer e doenças cardíacas.
Além de seu sabor delicioso, as pitayas oferecem uma série de benefícios para a saúde. Ricas em vitamina C, antioxidantes e fibras, auxiliam na digestão, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para a saúde da pele. Experimente incluí-las em sua dieta para desfrutar de todos esses benefícios para a saúde.
Para ler a matéria completa sobre os benefícios da pitaya, acesse este link.
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