A bebida faz parte da nossa amada e famosa caipirinha, nada melhor do que ter uma data nacional para comemorar
O Dia Nacional da Cachaça é celebrado em 13 de setembro e tem grande importância para a cultura brasileira. A cachaça, também carrega nomes de "pinga" ou "aguardente", é um dos símbolos do Brasil e possui uma história incrível e repleta de tradições.
A data foi determinada em 2009 pela Câmara dos Deputados, após uma longa movimentação de produtores e amantes da bebida que desejavam reconhecimento para a bebida que, durante séculos, foi associada ao Brasil.
Origem do Dia Nacional da Cachaça
A origem dessa data remonta ao período colonial, quando a cachaça passou a ser produzida no país, por volta do século XVI. Os primeiros registros apontam que a bebida surgiu quando os escravos começaram a fermentar o caldo de cana-de-açúcar nas fazendas brasileiras.
No entanto, sua popularidade entre as camadas menos favorecidas financeiramente da sociedade colonial provocou reações adversas por parte da Coroa Portuguesa, que tentou proibir sua produção e comercialização em diversas ocasiões.
Por que dia 13 de setembro?
A escolha do 13 de setembro como o Dia Nacional da Cachaça possui todo um sentido! Um episódio marcante na história da bebida fez com este dia fosse escolhido.
Em 1661, uma revolta popular conhecida como "Revolta da Cachaça" estourou no Rio de Janeiro, em resposta à proibição imposta pela Coroa à produção da cachaça. Essa data simboliza a resistência e a consolidação da cachaça como um produto essencialmente brasileiro.
Amor do brasileiro pela cachaça
Hoje, a cachaça é valorizada não apenas por seu sabor único, mas também como um patrimônio cultural. São mais de 4 mil marcas da bebida no país, sendo a cachaça ingrediente principal de coquetéis famosos, como a caipirinha, reconhecida mundialmente.
Além disso, o setor da cachaça movimenta a economia brasileira, gerando emprego e renda em diversas regiões, especialmente em Minas Gerais, estado conhecido por sua produção artesanal da bebida.
Dessa forma, o Dia Nacional da Cachaça celebra muito mais do que uma bebida. Ele representa a história de um povo, suas lutas e tradições, transformando a cachaça em um ícone da identidade brasileira.
Para quem deseja apreciar essa tradição, a data é uma excelente oportunidade para conhecer mais sobre a cultura da cachaça e explorar suas diversas formas de produção e sabores.
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