Com essas dicas você sempre terá panelas belas, limpas e prontas para uso.
Walter Farias | 28 de Dezembro de 2022 às 13:46
As panelas antiaderentes são cada vez mais presentes nas cozinhas. Com capacidade de facilitar nossas vidas na hora de preparar as refeições, elas são ótimas evitando que os alimentos grudem na superfície. Fora isso, também deixam as receitas mais saudáveis, porque não precisam de muita gordura para cozimento. Mas, como limpar as panelas antiaderentes e mantê-las sempre prontar para uso?
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É importante sabermos disso, porque é preciso ter bastante cuidado para que elas não percam a eficiência. Portanto, vamos ver algumas dicas de como limpar e manter as panelas limpas, belas e úteis.
Saber como limpar panelas antiaderentes é fundamental para garantir a durabilidades delas. Sendo assim, alguns cuidados precisam ser tomados na hora de realizar esta atividade. Porém, antes é preciso entender melhor como elas funcionam. Ok?
Você sabia que hoje em dia há diferentes tipos de panela no mercado? Mas nem todos os materiais com os quais as panelas são feitas são realmente duradouros e saudáveis.
Uma panela comum, por exemplo, possui uma superfície rugosa. Deste modo, podemos dizer que possui uma superfície com grande quantidade de rachaduras e ângulos microscópicos. Assim, o seu material permite que o alimento entre em suas frestas e fique grudado ou solidificado.
No entanto, nas panelas antiaderentes é utilizado o revestimento PTFE. Ele serve para preencher essas lacunas, logo, deixa a superfície bem lisinha e evita que o alimento agarre na panela.
Por isso, é importante antes de saber como limpar esse tipo de panela, que é preciso untar com um pouquinho de óleo antes de aquecê-las. Com isso, será possível prevenir danos ao revestimento.
Antes de utilizar sua panela pela primeira vez, você deve realizar o processo de cura. Esse processo funciona como preparação da panela e ainda por cima ajuda na conservação do revestimento antiaderente. Logo, é um processo bem importante.
Para isso, será preciso: pano macio ou papel toalha e óleo.
Muitas pessoas costumam lavar todos os seus utensilios em máquinas de lavar louça, no entanto, se este for o seu caso, trate de abandonar este hábito. Ok? A melhor maneira de lavar suas panelas é usando suas próprias mãos.
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Desta forma, pegue um rolo de toalha, uma esponja macia e detergente neutro. Feito isso, siga os seguintes passos:
Vale destacar que você não deve utilizar água fria caso ela ainda esteja quente. Essa ação pode reduzir a eficácia do revestimento antiaderentes encontrado nela.
Não obstante, se a sua panela apresentar maior quantidade de gordura no fundo, você pode antes de iniciar o processo de limpeza, colocar água nela e deixá-la fervendo por alguns minutos. O calor irá amolecer a gordura e facilitará sua vida.
Já mencionamos aqui como funcionam as panelas antiaderentes. Lembra? Em teoria, elas possuem um revestimento que deixam sua superfície lisa e consequentemente impossibilidade de ter um alimento grudado. No entanto, nem tudo é perfeito. Certo?
Sim, há chances de alguns alimentos e/ou gorduras mais pesadas se fazerem presentes na superfície de uma panela antiaderente. Nesse caso, ao invés de usar uma esponja de aço, ou então algum produto de limpeza mais pesado, use o bicarbonato de sódio.
Outra opção para retirar essa gordura chata é a utilização do vinagre. Ao invés de esfregar sua panela, basta colocar água e um pouco vinagre na panela. Depois, deixe de molho no fogo baixo por alguns minutos e pronto. É só retirar a gordura e executar a limpeza do seu utensilio.
Algumas vezes nós não lembramos disso, mas faz parte da limpeza das panelas o momento de guardá-las. Por isso, é preciso tomar muito cuidado, porque é nessa hora que elas podem acabar sendo danificadas de algum jeito.
Visando minimizar o risco, você pode forrar cada panela com papel toalha ou um pano. Assim, você evita que ocorra o contato direto uma com as outras.
Ademais, não guarde facas e/ou outros objetos junto delas. Porque esses objetos podem arranhar a superfície sem que você consiga perceber.
E quando queia a comida e a panela? Como que faz? Confira as melhores dicas de como limpar panela queimada. Além disso, confira este vídeo publicado pelo canal @FocarVídeo:
Se você conseguir realizar a limpeza e manutenção das panelas antiaderentes de maneira correta e cuidadosa, você verá várias vantagens em sua utilização. Já é sabido que sua principal funcionalidade é evitar que o alimento fique preso na superfície, porém, além disso
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