Chega de desperdício! Aprenda como escolher a pitaya e evite levar frutas verdes ou estragadas para casa.
Thyago Soares e atualizado por Douglas Ferreira | 5 de Março de 2024 às 21:00
A pitaya é uma fruta que vem conquistando cada vez mais espaço nas feiras e mercados – e não é à toa! Repleta de benefícios para a saúde, rica em nutrientes e com propriedades que ajudam no processo de emagrecimento e no equilíbrio do corpo, ela pode ser uma grande aliada de quem busca uma vida mais saudável. Se você quer aproveitar tudo o que essa fruta tem a oferecer, o primeiro passo é saber escolhê-la direitinho. E a gente te mostra como!
Na hora de escolher a pitaya ideal, é bom saber que existem tipos diferentes da fruta – e cada um tem suas particularidades. Isso pode fazer toda a diferença, dependendo do que você está buscando: sabor mais docinho, preparo de sucos ou até uso em receitas.
Essa é a queridinha de quem gosta de um sabor mais marcante. A polpa dela é bem doce, com um leve toque floral. Ótima para comer pura ou para dar um toque especial em sobremesas mais naturais. Ela também é rica em antioxidantes, sendo uma boa pedida pra quem quer cuidar da pele e da imunidade.
É a mais fácil de encontrar por aí. O sabor é mais suave e refrescante, perfeita para quem prefere algo mais neutro. Vai super bem em sucos, smoothies e saladas de frutas. E o melhor: tem poucas calorias e é rica em fibras, o que ajuda na digestão!
Apesar de menos comum, essa variedade é uma das mais doces! A textura é macia e o sabor é muito agradável. Ideal pra comer pura, geladinha. Mas fica o aviso: ela é mais calórica que as outras, então vale consumir com moderação se você estiver de olho no peso.
Cada tipo tem seu charme, e o importante é escolher de acordo com o seu paladar e com o uso que você quer dar pra fruta. Quer um docinho natural? Vai de amarela. Quer um suco refrescante? A branca é uma boa. Quer cor e sabor marcante? A vermelha é a sua fruta!
Comprar pitaya e se frustrar com uma fruta verde ou passada é mais comum do que parece. Mas com algumas dicas simples, é possível identificar se a fruta está madura e pronta para o consumo. Veja agora 3 dicas para saber se a pitaya está madura!
Observe a coloração da fruta e veja em qual tonalidade ela está; vermelha ou amarela. Quando ela ainda não tá madura, fica verde. À medida que ela vai amadurecendo, a casca muda pra vermelha ou amarela, dependendo do tipo da pitaya.
Quando tá no ponto certo, a casca tem que estar brilhante e na mesma cor da fruta. Se tiver várias manchinhas escuras parecendo uma maçã amassada, pode ser que ela esteja ficando passada. Mas, relaxa, algumas manchas são normais.
Dá uma conferida se as "asas" da fruta tão começando a murchar. As "asas da pitaya" são as folhas que saem dela! Quando elas começam a ficar secas, meio amarronzadas e murchas, é sinal de que a pitaya tá madura e pronta pra comer. Agora, se essas asas ainda estiverem coloridas em vermelho ou amarelo, a fruta não tá no ponto e ainda precisa de mais tempo pra ficar madura
Segure a fruta na palma da mão e tenta apertar com cuidado usando o polegar, a fruta deve estar macia, mas não mole demais. Se ela estiver mole demais, pode ser que já tá passada e melhor não levar. Se tiver muito durinha, é só esperar mais uns dias pra ela amadurecer. Você também pode comprar a pitaya ainda verde e deixar na fruteira por uns dias à temperatura ambiente para a fruta amadurecer!
Se você ainda ficou com alguma dúvida de como saber se a pitaya está madura ou não, veja o vídeo abaixo produzido pelo canal "Frutíferas orgânicas"!
Gostou desse conteúdo? Confira também: Descubra quais são os benefícios da pitaya e como ela pode transformar sua saúde!
Pitaya ajuda a tirar rugas? Desvende como essa fruta pode te deixar mais bonita
Conheça os benefícios da pitaya vermelha que vão melhorar sua saúde
Seguro ou arriscado? Saiba se cachorro pode comer pitaya
Como plantar pitaya em casa: dicas e passo a passo completo
